3 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
36.43kcal
- оценка
-
рецепта
Вкусна нискокалорична супа от зелена леща. Прави се без месо, но ако искате, можете да го приготвите у дома на месото бульон. За разлика от червената леща, зелената се удвоява по-дълго, не кипи и поддържа формата си перфектно, Още безспорното предимство на зелената леща е, че тя е добра понижава холестерола.
Да започнем!
Съставките
0/14 съставки
36.43
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Изплакнете зелена леща и изсипете във вряща вода. Гответе 25 минути.
- През това време подгответе останалите продукти.
- Обелете и нарежете картофите.
- Настържете морковите.
- Нарежете лука на половин пръстени с остър нож.
- Нарежете белия пипер на четвъртинки, извадете от него стрък и семена. Нарежете една четвърт с пръстени.
- В растително масло запържете лука до карамелен цвят, сложете моркови към него и запържете до омекване.
- След това сложете черния пипер, запържете за 5 минути.
- Изсипете ментата, кимиона, черния пипер в тигана. Запържете няколко минути.
- Нарежете доматите наполовина и настържете кашата. кожи изхвърлям.
- Поставете пулпата от доматеното пюре към зеленчуците. Задушете зеленчуци 5 минути.
- Сложете картофите към лещата и гответе за 10 минути.
- Добавете доматеното готвене към супата. Оставете да къкри на слаб огън 15-20 минути. В края на готвенето добавете нарязан кориандър.
- Изсипете супата в чинии и по желание добавете 1-2 лют червен пипер.
