Зеленчукова крем супа на месен бульон

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 76.73kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  76.73kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна зеленчукова крем супа, приготвена на месен бульон с дресинг от яйчно-сметана. Опитайте да го приготвите у дома ястието!

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• 2 моркова
• Магданоз-30 gr.
• Магданоз-30 gr.
• Целина-40 гр.
• Телешки кости – 1/2 кг.
• Масло-40 гр.
• Брашно-40 гр.
• Мляко-1 чаша.
• 1 яйце
• Крем-1/2 с.л.
• Сол на вкус.
• Дафинов лист-1бр.
• Peppercorn-4 бр.
• Вода-2-2.5l.

1 ч1 ч 76.73

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Варете костите в 1,5 литра. подсолена вода за 2-2,5 часа с дафинов лист и черен пипер. Прецедете бульона.
2. Обелете и сварете зеленчуците отделно в 0,5-1 литър осолени вода.
3. За да избършете варените зеленчуци в картофено пюре.
4. Запържете брашното в маслото и смесете с млякото.
5. Смесете картофено пюре, брашно и месо със зеленчукови бульони. Сварете нататък слаб огън за 5 минути.
6. Сервирайте с разбито яйце и сметана.