Зеленчукова яхния с кюфте: видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  140kcal

• оценка

• рецепта

Колко е хладно през лятото! Пълно с пресни плодове и зеленчуци, от които Можете да готвите безброй вкусни, ароматни и невероятно ядещи уста. Едно такова ястие е зеленчуково яхния, но не обикновена зеленчукова яхния, но приготвена вкъщи с добавяне на месо под формата на кюфтета. Колко прекрасно е в чиния помежду си зеленчуци, кюфтето е наситено с техния вкус, чесън и билки добавят пикантност и аромат, заквасена сметана балансира всички вкусове и придава нежност.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• кайма – 500 gr.
• тиквички – 1 бр.
• домат – 1 бр.
• Български пипер – 1 бр.
• моркови (млади) – 2 бр.
• лук – 1 бр.
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• захар – 1 ч.л.
• слънчогледово олио – 3 супени лъжици.
• чесън – 4 скилидки
• заквасена сметана – 200 gr.
• копър
• магданоз – 20 gr.

45 мин45 мин 140

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Разточете кюфтета с диаметър 3 см от каймата.
2. Сипете 2 с. Л. В предварително загрята тава. слънчогледово олио и пуснете готови кюфтета в него. Сотирайте кюфтетата на на среден огън до златисто кафяво и ги извадете от тигана.
3. В останалата мазнина и олио в тигана добавете още 1 с.л. слънчогледово олио.
4. Нарежете младите тиквички на кубчета и пуснете в тавата. След това добавете зеленчуците в следната последователност: моркови нарязани на кръг или настъргани на едро ренде, нарязани домати на малки парченца, нарязан лук и черен пипер сламки.
5. Сол, черен пипер на вкус и добавете гранулирана захар.
6. Поставете пърженото по-рано обратно в тигана. кюфтета.
7. Ако имате малко течност, отделена от зеленчуци, изсипете малко гореща вода.
8. Сотирайте зеленчуците на слаб огън за 30 минути.
9. След гасенето добавете нарязан чесън и Разбъркайте.
10. Сложете заквасена сметана отгоре на яхнията на равен слой и оставете да къкри още 5 минути. Поръсете с нарязани билки. Зеленчукова яхния с кюфте готов за сервиране. Приятен апетит и бъдете здрави.

Ключови думи:

• обедно ястие
• ястие за вечеря
• зеленчуци кюфте
• зеленчукова яхния
• просто ястие
• рагу
• задушени зеленчуци
• кайма кюфте