Рецепта от желе Bellini с шампанско Prosecco, приготвена чаши за шампанско и праскова, украсени с филийки. с друзьями: The photoчинии: Jonathan Cantor Време: 4 часа. Трудност: Лесни порции: 6 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 бутилка (750 мл.) Пенливо вино Prosecca
- 1 супена лъжица. захар
- 15 gr незабавен желатин
- 1 праскова, нарязана на филийки
Рецепти с подобни съставки: пенливо вино, поляна, праскови
Приготвяне на рецепта:
- Смесете в малка тенджера 1 с.л. вино и захар. Облечете чиния и се загрява до пълното разтваряне на захарта.
- Междувременно изсипете останалото вино в купа със среден размер. Добавете желатина и оставете да престои 1 минута. Изсипете горещо смесете виното и използвайте размахване, за да разтворите желатина. Отстранете пяната от повърхността. Изсипете сместа в 6 чаши за шампанско и охладете, докато леко се втвърди, отгоре около 1 час. Потопете по една филия във всяка чаша праскова, след това върнете чашите в хладилника и продължете да се охлажда, докато желето не се втвърди напълно, около 3 часа повече.