Рецептата за бургери със зеленчуци на скара. Кюфтета приготвено от смляно говеждо месо със свинско мляно месо с Италиански подправки, чесън и риган. Котлети се запържват на грил тиган с чушки и лук. Най- в края на готвенето сиренето се нарежда на котлети и се поставя върху кифлички. Пържени зеленчуци, листа от босилек и сос маринара. Бургер, сервиран с чипс. Хранителна стойност на един порции: (общо 4 бургера) Калории 650, обща мазнина 42 гр., наситени мазнини, протеини 38 g, въглехидрати 29 g, фибри, mg, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Най- реме: 40 минути Трудност: лесно Количество: 4 бургера B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr нискомаслено смляно говеждо месо
- 225 gr. пикантни или сладки сушени италиански колбаси без черупки (мляно свинско с италиански подправки)
- 4 картофени кифлички за хамбургери, нарязани заедно
- 4 филийки сирене проволон
- 1/4 ч.л. сушен риган
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 червен лук, нарязан на 1,2 см дебелина.
- 2 зърна чушки (червени и жълти), нарязани на ивици 1.2 см ширина.
- 2 с.л. л. екстра върджин зехтин и малко повече за смазване
- 1 настърган скилидка чесън
- 4 големи листа босилек, накъсани на парчета
- Маринова сос с горещ топинг (рецепта за сос маринара)
- Картофени чипсове за сервиране
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, купат (колбаси) за пържене), сирене Provolone, кифли с хамбургер, червен лук, чесън, сладък пипер, босилек, риган, сос маринара, чипс
Приготвяне на рецепта:
- В средна купа смесете смляно говеждо месо, колбаси, чесън, риган, 1/4 ч.л. сол и щипка черен пипер. Омесете с ръце мляно. Оформете 4 котлета с дебелина 2 см. Отстранете.
- Загрейте решетката или грила до средна температура. ВВ купа смесете лука, белия пипер, зехтина, 1/4 ч.л. сол и щипка черен пипер. Скарайте зеленчуци, от време на време обръща се за 7 минути, докато омекнат и придобийте леко златист цвят. Сложете зеленчуци в чиния и остави настрана
- Намазваме грил тиган със зехтин. Сложете котлите и гответе 4 минути от всяка страна, докато се готви и златист цвят. 2 минути преди готвене сложете 1 отгоре парче сирене и покрийте.
- Сервирайте баничките на кифлички, отгоре намажете със смес от лук и сос от пипер, босилек и маринара. Сервирайте бургер заедно с чипове.
