Бяло гаспачо с грозде и печени бадеми – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 4 порции) като предястие) Калории 245, обща мазнина 17 g, наситени мазнини например, протеини 5,5 g, въглехидрати 19 g, влакна g., холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 5мин. Трудност: лесни порции: 4 порции като предястие B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/4 чл. плюс 4 ч.л. леко пържени бадеми с кубчета (На порции)
- 2 големи, обелени и грубо нарязани краставици (или 3 обикновени краставици)
- 3 филийки бял хляб (отрязана кора)
- 1/2 с.л. топла вода
- 3 скилидки чесън
- 6 стръка зелен лук (само бели части), порционно
- 1/4 чл. бял винен оцет плюс още малко на вкус
- 1 ч.л. лимонов сок плюс още малко на вкус
- 1/2 ч.л. сол плюс още малко на вкус
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1/2 с.л. наполовина зелено грозде
Рецепти с подобни съставки: бадеми, краставици, бял хляб, лук зелен, чесън, винен оцет, лимонов сок, грозде
Приготвяне на рецепта:
- Оставете 1 чаша нарязани краставици за украса. поглъщам хляб във вода до омекване, за около 2 минути. В кухненската купа комбинирайте сложете накиснат хляб, остатъчна краставица, чесън, 3 стрък лук, оцет, лимонов сок, 1/4 с.л. бадеми, сол, 3 с.л. л.зехтин и бийте, докато краставиците са напълно нарязан и течността и бадемите ще станат почти невидими, около 1-2 минути По желание добавете още сол и оцет.
- За да сервирате, поставете 1 чаша gazpacho в купа. Оформете 1/4 с.л. лява нарязана краставица, супена лъжица зелен лук, 2 ст. л. грозде и чаена лъжичка бадеми в центъра на купичка супа.
