Може би това ястие може безопасно да се отнесе към секцията за здравословна вечеря. но ползата в този случай изобщо не е еднаква „скучна“ и „не вкусна“. Напротив, вкусът на рибата е перфектно допълнен от щипка и горчивина крес и сладостта на сочните портокали. И колко красиво изглежда пържола върху подложка от зеленина, така че само добра Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 460, общо мазнини 28 g., наситени мазнини g., протеини 37 g., въглехидрати 31 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 филета черен костур върху кожата от централната част на рибата (всяка приблизително 170 гр.)
- 3 портокала
- 1/4 чл. зехтин и по желание за смазване и напръскване с
- 0,5 червени джалапеноса, нарязани на ситно
- 1/4 чл. без костилки маслини
- 2 големи дебели филийки пълнозърнест хляб, нарязани на половина
- 3 супени лъжици. кресон
- 1 скилидка чесън, нарязан наполовина
Рецепти с подобни съставки: рибено филе, джалапенос, чесън, крес, портокали, маслини
Приготвяне на рецепта:
- Запалете скарата до горещо.
- Нарежете горната и долната част на 2 портокала; сложете ги на филийките. След извивките на плода отрежете от тях корите и бялата част. Поставете портокалите отстрани и ги нарежете на филийки с дебелина 1 см., след това нарежете тези филийки на 4 парчета. Останал оранжев разрежете наполовина и изцедете сока от него в купа. Смесете с зехтин, филийки портокал, джалапенос, маслини, 1/4 ч.ч. л. сол и прясно смлян пипер.
- Намажете решетките за грил със зехтин. Солете рибата черен пипер и легнете върху кожата на скара надолу. Гответе за около 8-10 минути., докато рибата се свари вътре, обърнете я веднъж страна; сложете в чиния. Тост хляб от двете страни така така че следи от решетката на решетката да се виждат върху нея, приблизително в рамките на 2-4 минути
- Поставете кресчето на чиния за сервиране. Сложете го отгоре риба и изсипете сока, който се е натрупал в чинията. Поставете риба отгоре лъжица портокалов патрон. Разтрийте хляба от двете страни с чесън; сервирайте с риба.
