Кубчета диня, напоени с текила, се залепват върху шишчета заедно с варови клинове, поръсени със сол. Оказва се много вкусно, нахална парти закуска. Изглежда ярко и стилно. че за да направите такава “пияна” диня, трябва да започнете както трябва “пие” текила. Дупка се изрязва в диня и с главата надолу се поставя бутилка алкохол. Обикновено оставете динята накиснете за една нощ, но може да се нуждаете от повече време. Всичко зависи от зрялостта на плода. Колкото по-узряла диня ф ще бъдете, толкова по-ронлива ще бъде нейната плът, съдържаща малки кухини – места за импрегниране.
Автор на рецептата са Яра и Мат Амбърг, собствениците на ресторант Орен, Tulsa, Оклахома, САЩ
Time: 12 час. 10 минути Количество: 30 – 50 изстрела.Рецептите използват мерителни съдове. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 голяма диня без семена
- 1 бутилка от 750 мл. текила
- 6-7 вар нарязани
Рецепти с подобни съставки: Диня, лайм, текила
Приготвяне на рецепта:
- Изрежете дупка в динята, която съответства на размера на шията бутилки от текила. Поставете бутилка текила с главата надолу. Поставете хладилник за една нощ, така че алкохолът да накисне пулпата на динята.
- Нарежете динята и сложете всяка зарове върху шишче с резен вар, поръсен със сол.
