Гръцка салата с скариди на скара и сос с винегрет – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 20 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 340 gr сварена до състоянието на “al dente” орзо паста
- 340 gr натрошено сирене фета
- 16 обелени и нарязани скариди
- 3 тънко нарязани глави зелен зелен лук
- 0,5 л половинки гроздов домат
- 1/4 чл. нарязан пресен копър плюс още малко за декорация
- 1/4 чл. бял винен оцет
- 3 супени лъжици. л. Дижонска горчица
- 1 обелени, нарязани по дължина на 4 части и нарязани нарязани нарязана голяма краставица
- 1/2 с.л. л. зехтин плюс още малко за смазване скарида
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия от орзо, краставици, домати грозде, винен оцет, Дижонска горчица, скариди, сирене фета, зелен лук, копър
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа комбинирайте орзо, краставица, чесън и домати. Сложете копър, оцет и горчица в блендер и разбийте до гладкост състояние. Без да изключвате уреда, бавно добавете зехтин, докато се образува емулсия. Сол и черен пипер на вкус. изливам смесете сос винегрет с орзо и разбъркайте добре. внимателно смесете сиренето фета.
- Загрейте скарата до висока температура. Олио скаридите, сол и черен пипер. Грил за около 2 минути. с всеки отстрани или до готовност. Разпределете салатата на 4 чинии или контейнери и се поставя отгоре на 4 скариди. Гарнирайте с копър.
