Това леко вегетарианско ястие за обикновена вечеря е изключително богат на протеини благодарение на боб, яйца, къдраво зеле, сирене и пълнозърнест хляб. Освен това има много витамин С, калций и хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 575, общо мазнини 20 g., наситени мазнини g., протеини 34 g., въглехидрати 70 g. фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 35мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. пилешки или зеленчукови запаси
- 4 яйца от категория СО
- 55 gr. (около 1/3 супена лъжица) настърган кашкавал
- 4 филийки пълнозърнест хляб
- 2 с.л. л. зехтин
- 1/2 нарязана малка глава червен лук
- 2 ч.л. соев сос
- Сол и смлян черен пипер
- 1 куп (около 10 супени лъжици), накъсани на парчета от 5 см листа зеле зеле (отстранени стръкове)
- 2 кутии (425 гр. Всяка) червен бъбрек и боб Пинто (от човек може да източи саламурата и да изплакне фасула, в друг саламура напусне)
- Любимият ви пикантен сос за сервиране
Рецепти с подобни съставки: черен прето боб, боб бъбреци, зеле зеле, пикантен сос, соев сос, сирене чедър, хляб пълнозърнесто, червен лук, яйца, тостове
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера със среден размер на средно силен огън, предварително загрейте супена лъжица олио. Сложете лука и запържете, като бъркате, докато мекота, около 4 минути Добавете боба заедно с лявата саламура от една консерва, пилешки бульон, соев сос, 1/2 ч.л. сол и няколко зърна черен пипер. Довежда се до кипене, добавя се зеле и се разбърква, докато промени цвета си. Донеси отново сварете и гответе, докато зелето омекне и съдържанието съдовете не леко се сгъстяват, около 15 минути. Извадете тигана от огън, покрийте и дръжте на топло.
- Загрейте в голям тиган с незалепващо покритие останала супена лъжица олио. Когато маслото е горещо, чукнете вътре панирайте яйцата и запържете, докато протеинът се заложи, около 2 минути. Поръсете всяко яйце с черен пипер, покрийте тигана и гответе, докато катериците са напълно готови и жълтъците все още са останали течност, около 2 минути. Извадете тигана от котлона.
- Загрейте решетката във фурната. Сложете върху всяко парче хляб сирене и скара, докато сиренето се разтопи. рязане всеки филийка на 4 части. Разпределете готовото ястие между четири в дълбоки чинии, сложете във всяко яйце и сервирайте с филийки сирене тост. Сервирайте с пикантен сос.
