Направете леко картофено пюре и пащърнак. Този в началото необичаен външен вид за такава гарнитура ще даде картоф за коренна реколта пюре лека сладост и нежен пикантен аромат. Освен картофено пюре, на трети, състоящ се от пащърнак, ще стане много по-полезен от обикновено и обогатен с фибри, намалени калорични ястия. Това е картофено пюре Приготвя се по същия начин, както обичайната разбивка. Нарязваме зеленчуците парчета, сварете и смилайте или смачквайте, подправя се със сметана и масло. Поръсете с пресен чесън и сервирайте. Картофено пюре той ще остане традиционен на външен вид, но вкусът му ще стане нов и интересным. 
Time: 50 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,8 кг картоф
- 0,9 кг пащърнак
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 55 gr. масло
- 2 с.л. л. нарязан на ситно чесън
Рецепти с подобни съставки: картоф, корен от пащърнак, чесън, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Обелете и нарежете картофите и пащърнака на едно и също парчета. Сложете ги в голям съд, напълнете със студена вода и добавете голяма щипка сол. Доведете до кипене и гответе нататък оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, около 20-30 минути.
- Междувременно в малка тенджера оставете да къкри сметана и масло. Когато зеленчуците са готови, отцедете добре вода. Поставете саксия със зеленчуци на среден огън. внимателно разбъркайте, за да се изпари останалата вода; внимавай да зеленчуците не се изгарят.
- Докато картофите и пащърнакът са все още топли, прецедете ги Натиснете картофено пюре или втрийте през сито в пюре в купа. Добави малко топъл крем и разбийте с дървена лъжица, докато картофите няма да стане буйна. Сол, черен пипер и внимателно разбъркайте див лук. Сервирайте веднага.
