Тази празнична касерола се състои от две части, които можете пригответе и охладете предварително и в деня на сервиране комбинирайте във форма, печете във фурната и сервирайте топла. по-ниско слоят се състои от сладко пюре от сладък картоф. Можете да го сготвите идеално хомогенни или оставени с малки парченца, ако обичам текстурата. И най-горният слой на гювеча се залива от ядки пекани, масло, кафява захар и брашно, които след печене се превръща в невероятно хрупкав штрейзел, хармонично комбиниран с основата на гювеча. Такъв гратин може да се сервира като сладък десерт, в края на гала вечеря друзьями: 
Time: 1 hour. 40 мин Трудност: лесни порции: 10 В рецептите се използват измерени контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 средни грудки картофи (приблизително 0,8 кг.)
- 1 супена лъжица. пясъчна захар
- 1 супена лъжица. мляко
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. сол
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 1 супена лъжица. нарязани пекани
- 0,5 с.л. брашно
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Масло на стайна температура
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф (сладък картоф), яйца, мляко, брашно, пекани, кафява захар, щрузел
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Сложете сладкия картоф на стелажа на фурната и печете до омекване, така че клубените лесно да се пробият с вилица, около 45 минути. Когато сладкият картоф е готов, оставете го да изстине малко, около 5 минути. Нарежете грудките наполовина по дължина и изстържете вилица пулпа в голяма купа. Увеличете температурата на фурната до 200 ° С.
- В купа със сладък картоф добавете захар, мляко, яйца, ванилия и сол. Разбъркайте всичко с разбивка, за да направите картофено пюре с малки парчета, тя не трябва да е идеално еднаква.
- Сега в отделна купа, омесете с нож за тесто или вилица кафява захар, ядки, брашно и масло до старателно смесете всичко. Сместа трябва да се руши.
- Изсипете сладкото картофено пюре в овален съд за обем 14 супени лъжици. и поръсете отгоре отгоре. Печете до златисто кафяво около 30 минути.
