Cupcakes “Неделя” – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
The photoястия: Ryan Dausch Време: 2 часа. Трудност: средно Количество: 1 2 тарталети Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
За тарталети:
- 110 gr. (8 с. Л.) Масло
- 60 gr натрошен неподсладен шоколад
- 1 супена лъжица. захар
- 2 големи яйца
- 3/4 чл. първокласно пшенично брашно
- 1/4 ч.л. бакпулвер за тесто
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 чл. пълномаслено мляко
- 1 нарязан банан
- 1/4 чл. нарязани осолени печени фъстъци
За крем:
- 280 гр (20 с. Л.) Масло на стайна температура
- 330 gr (2,5 с. Л.) Пудра захар
- Щипка сол
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. л. пълномаслено мляко
- 2 натрошени вафлени шишарки за сладолед
За шоколадова глазура:
- 170 gr натрошен полусладък шоколад
- 1,5 с.л. л. кокосово масло
- Сладкиши за дъга за украса
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, шоколад, полусладък шоколад, вафли, екстракт от ванилия, захар прах, банани, фъстъци
Приготвяне на рецепта:
- Направете тарталети: предварително загрейте фурната до 175 ° C. Поставете хартия за печене в 12 тенджери за кекс. В голям в купа смесете масло и неподсладен шоколад; разбъркването на всеки 30 секунди разтопете сместа в микровълновата. Дайте леко охладете и разбъркайте в захарта и яйцата. Добавете брашното, бакпулвера, содата и сол; разбъркайте старателно. Добавете мляко и разбъркайте, докато хомогенна маса, след това се разбърква в банан и фъстъци.Напълнете с тесто около две трети от всяка форма за мъфини. Печете във фурната 20 минути Оставете за 5 минути. във фурната изключена, след това извадете и оставете да изстине напълно.
- Междувременно пригответе крема: в голяма купа с миксер разбийте масло, захар и сол на средна скорост. Добави ванилия и мляко; увеличете скоростта на миксера и разбийте старателно сместа за 3 минути Добавете нарязани вафлени шишарки и победи още минута. Сложете сметаната в сладкарска торбичка с кръгла бакшиш и намажете тарталети с крем. Готови тарталети веднага хладилник за 20 минути. за втвърдяване с крем.
- Междувременно направете шоколадова глазура: разбъркайте полусладък шоколад и кокосово масло; бъркане на всеки 30 секунди Разтопете шоколада в микровълновата. Оставете сместа да се охлади леко и изсипете в широка чаша. Потопете върховете на тарталети един по един шоколад; оставете излишния шоколад да се отцеди. Сложете тарталети хартия за печене, гарнирайте със сладкарски топинг и хладилник поне 30 минути и за предпочитане цяла нощ.
