Въпреки че десертите от печени ябълки са много по-здравословни от обикновените торти вкусни също, особено ако ябълките са покрити с вкусна хрупкава отгоре като тази руша. Crumble се подготвя много бързо, дори вие не е нужно да разточвате тестото В намазнена форма сложете резенчета ябълка, поръсени със захар, канела и лимон кори и отгоре с овесени ядки, брашно отгоре, кафява захар и масло . При печене във фурната ябълките ще станат нежни, а гарнитурата ще стане хрупкава и карамелизирана. Отлична комбинация от текстури! Изсипете карамела върху карамелния сос с ванилия и кардамон и се сервират за десерт с чай или добавяне шарик мороженого. 
Time: 1 hour.30 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Ябълково пълнене
- 3 ябълки на баба Смит обелени и обелени и нарязан
- Сок и коричка от 1 лимон
- 2 с.л. л. гранулирана захар
- 1 ч.л. смляна канела
- Щипка сол
Хрупкава руша
- 2/3 чл. брашно
- 2/3 чл. кафява захар
- 2/3 чл. овесена каша
- Щипка сол
- 120 gr. масло
Карамелен ванилов и кардамонов сос
- 2/3 чл. захар
- 1/4 чл. вода
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 0,5 с.л. мазен или обезмаслен крем
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. семена от кардамон, леко смачкани до освобождаване масло
Рецепти с подобни съставки: ябълки, херкулесови люспи, сметана, лимонов сок, кафява захар, канела, кардамон, карамел
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- Гответе ябълковия пълнеж: смесете в малка купа филийки ябълки със сок и лимонов сок, захар, канела и сол и оставете настрана. Върху хрупкава троха: в друга смесете купа с брашно, кафява захар, овесени ядки с малка купа люспи и сол. В керамичен съд за печене разтопете микровълнова масло, така че да се разтопи половина, 10-15 секунди при максимална мощност. Налейте масло в брашна смес и разбъркайте с вилица. оставям излишното масло във формата, наредете отгоре резените ябълки. Покрийте ябълките с топинг.
- Печете, докато ябълките се изпекат и покафенеят, около 45 минути.
- Направете карамелен сос от ванилия и кардамон: в в средна тенджера с дебело дъно, смесете вода със захар и нататък довеждаме на умерен огън до кипене. Оставете сиропа да заври без да се разбърква. Ако е необходимо, тиганът може да се наклони страна. Гответе, докато сиропът придобие светло златист цвят, около 7 минути.
- Извадете тигана от печката и разбъркайте енергично, добавете масло и сметана. Сместа ще балонче. Добавете семена кардамон и разбъркайте за равномерно разпределение. Внимавайте за сироп, захарта изгаря бързо. Върнете тигана към печката и доведете сместа до кипене и след това отстранете от котлона и оставете да се охлади няколко минути. Разбъркайте ваниловия екстракт и прецедете соса, преди да поливате коблера.
