Чиния киноа , банички под сирене кора и резен диня ще прилича на ястие с гурме ресторант на вашата маса. Ярки цветове, интересни текстури и невероятен вкус – всичко това Можете лесно да го сготвите сами. Каймата се използва за котлети. Mitlof, който съдържа смес от постно смесено мляно месо пуешко и говеждо месо, за да можете да се насладите напълно апетитна коричка от тлъсто сирене на повърхността му, не препълване на ястието с допълнителни калории. Сервирайте котлети с гарнитура от варена киноа, смесена и загрята с нарязан спанак и кориандър. Такава зелена смес не само ще оцвети зърнените храни в приятна сочен цвят, но и да го напълните с допълнително количество хранителни фибри. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 430, обща мазнина 12 гр., Наситени мазнини, протеини 43 гр., въглехидрати 42 g, фибри G., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 55 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. киноа
- 3 супени лъжици. спанак
- 1 супена лъжица. листа от цилантро
- 1 голяма скилидка чесън
- 350 gr постно говеждо месо
- 220 gr кайма от пуйка (1% мазнина)
- 1/4 чл. съдържание на млечна мазнина 1%
- 3 супени лъжици. л. пълнозърнести галета
- 4 ч.л. Сос Уорчестър
- 1 ч.л. подправка чили
- 1 голямо яйце
- 4 ч.л. червен винен оцет
- 2 малки домата, подобни на слива, нарязани на 12 кръга
- 5 супени лъжици. л. настърган чедър
- 12 малки резенчета диня, за сервиране (220 гр.)
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, смляна пуйка, зърнени храни киноа, спанак, сос Уорчестър, винен оцет, сирене чедър, домати слива, подправка от чили, Диня
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C и покрийте листа за печене с пергамент хартия.
- Изплакнете киноа няколко пъти през сито. Донесете в тиган вода до кипене. Добавете зърнените култури и гответе до омекване 10-15 минути. След това изцедете и изплакнете киноа под студена вода оставете настрана за изсушаване на излишната вода и киноа.
- Междувременно в хранителен комбайн смесете спанак, килантро и чесън и котлет до ситно нарязани парчета. Преместване трето смесете в средна купа с кайма и пуешко, мляко, галета, 2 ч.л. Сос Уорчестър, разбъркайте подправка с чили, яйце, 0,5 ч.л. сол и малко черен пипер. Смесете всичко добре с ръце.
- Смесете останалите 2 с.л. Сос Уорчестър с 2 ч.л. оцет. От каймата оформете 4 овални котлета с еднаква големина с дебелина 2,5 см. Поставете ги върху подготвен лист за печене. Сложете отгоре 3 филийки домат и изсипете малко смес от оцет и Сос Уорчестър.
- Печете, докато вътрешната температура на месото достигне 74 ° C, 18-20 минути. Поръсете със смес от оцет и Уорчестър. сос, поръсете отгоре със сирене и продължете да печете до него ще се разтопи, около 2 минути повече. Изпечете дъното на всяка митлоф с хартиена кърпа за отстраняване на излишната влага.
- Междувременно в средно голям тиган смесете киноа, останалата спаначена смес, останалите 2 с.л. оцет и 0,5 ч.л. сол и загрейте на среден огън, за да се затопли просто, около 3 минути. Подредете митолофа върху 4 чинии, като добавите киноа и филийки диня.
