Прясно нарязано индийско орехче, прикрепено към кремообразна тиква картофена супа с пюре има топли нотки и специална сладка и кисела червена боровинка и ябълка Бензиностанцията на Рейчъл ще добави пикантност. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесно Количество: 8 порции с качество мезета, 4 порции като основно ястие в рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. най-висококачествен зехтин и още за готварски
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 пресен дафинов лист
- 2 стръка целина с билки, нарязани на ситно (можете спестете време, купувайки измита, обелена целина, която остава само да се нарязва)
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- Сол и смлян черен пипер
- 3 супени лъжици. л. брашно
- 2 ч.л. подправка към птицата или 2 ч.л. смляна мащерка
- 2 ч.л. лют сос или на вкус
- 6 супени лъжици. пилешки бульон
- 1 консерва (800 грама) готово тиквено пюре
- 2 с.л. мастен крем
- 1/2 ч.л. прясно смлян индийски орех
Попълване:
- 1 хрупкава ябълка, Mac или Granny Smith, ситно нарязан
- 1/4 червен лук, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 1/2 с.л. сушени подсладени червени боровинки, нарязани на ситно
- 1 ч.л. чили на прах
- 2 ч.л. мед
- 1/2 ч.л. смляна канела
Рецепти с подобни съставки: дафинов лист, целина, лук лук, брашно, пикантен сос, пюре от тиква, сметана, индийско орехче
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте средна тенджера на малко повече от среден огън. Добавете олио, целина, лук. Подправете зеленчуците със сол и черен пипер. Сотирайте за 6-7 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете брашното подправка за домашни птици и лют сос, гответе за около минута. Налейте пилешки запас, затопля се до кипене. Добавете тиква над лъжица картофено пюре. Варете десет минути, докато стане супа сгъстява се, добавете сметана и индийско орехче. Включете огъня, но не изключете, така че супата да не изстине преди сервиране.
- Докато супата се готви, пригответе дресинг: смесете ябълка, лук, лимонов сок, червени боровинки, чили на прах, мед и канела.
- Подправете супата и дресинга, сервирайте в малки чинии с двойка супени лъжици дресинг.
