Кубинско задушено свинско с боб – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 10 минути Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. сух червен боб
- 2 свински джолана
- 6 супени лъжици. вода
- 3 супени лъжици. л. масла
- 2 глави лук с бял лук
- 6 скилидки чесън
- 2 нарязани на кубчета зелени чушки
- 2 с.л. л. смлян кимион
- 2 с.л. л. червен пипер
- 2 с.л. л. сушен риган
- 2 с.л. л. смлян черен пипер
- 2 с.л. л. едрозърнеста сол
Рецепти с подобни съставки: свинско, червен боб, черен пипер сладко, лук, чесън, кимион, риган, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Налейте вода в голям съд, сложете боба и свинското месо. Гответе за 45 минути. до омекване.Изсипете в средно голяма яхния олио, сложете лук, чесън, черен пипер, кимион, червен пипер, риган, черен пипер и изпържете до прозрачност, но не покафенейте.
- Когато бобовата смес е наполовина пълна, добавете в тигана лукова смес и сол. Продължете готвенето, докато водата се изпари, докато ниво на боб. Дръжте ястието топло. Сервирайте с ориз.
