Квадратни ролки със суши в стил Osaka – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr риба тон, сьомга, жълт хвощ или лаврак за суши
- 110 gr. обелени раци месо от снежни раци от нокът
- 6 супени лъжици. варен ориз за суши с оцет
- 4 листа нори (морски водорасли), приблизително 13-18 см.
- 4 ч.л. тобико (летяща рибена сърна)
- 4 ч.л. майонеза
- за пълнително оборудване: Ос-бако – дървен кутия за съставки с правоъгълна форма
Рецепти с подобни съставки: ориз, риба тон, сьомга, червено хапче, месо от раци, майонеза
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете рибата на тънки филийки (0,3 см.) По цялата нишка. Използвайки вътрешния периметър на оста бако като шаблон, сложете го нарежете на нарязана риба и отрежете краищата, така че филийките да се поберат кутия.
- Първо сложете лист нори в оста бако, след това първия слой риба. След това равномерно разпределете слоя месо от раци (30 унция.). След това сложете чаена лъжичка тобико и майонеза, а отгоре 1 чаша ориз за суши. Последният слой е риба. Натиснете празното капак за подправяне на суши. Обърнете кутията към поставете детайла и го нарежете на 6 равни филийки напречно и след това нарежете наполовина по дължина, за да направите 12 парчета. Повторете същото действие още 3 пъти, за да получите 48 правоъгълни суши. Досервирайте запазете суши на студено.
