Ан Бъръл прави малко обилно ястие от нежно пилешко месо подправете го с червен пипер люспи лук. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пиле (1,8 – 2,3 кг.), Нарязано на 8-10 части
- 2 с.л. сухо бяло вино
- Зехтин според нуждите
- Груба сол
- 2 нарязани на кубчета големи глави лук
- Щипка натрошен червен пипер люспи
- 4 натрошени и ситно нарязани скилидки чесън
- 1 нарязан 1,5 см. Червен пипер
- 1 нарязан 1,5 см. Жълт пипер
- 450 gr обелени и нарязани шампиньони Kremin
- 2 кутии (800 гр.) Италиански домати с форма на слива, прескочени през сито за избърсване или пюрирано
- 1 китка мащерка
- 3 дафинови листа
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, пилешки гърди, сливови домати, кримини гъби, лук, чесън, черен пипер сладка, мащерка, дафинов лист, бяло вино
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете зехтин в голям широк тиган и загрейте при силна топлина. Солете пилето и запържете в сгорещено олио, ако необходимо, в няколко преминавания. Когато пилето покафенее, сложете го в чиния и отстранете по-голямата част от излишната мазнина.
- Ако е необходимо, добавете 1 с.л. л. зехтин, така че да капака на дъното на тигана. Сложете лук и нарязан червен пипер, сол и оставете да къкри на слаб огън за 8-10 минути. Добавете чесъна и гответе 1-2 минути. Добавете черен пипер и оставете да къкри до омекване, около 2-3 мин. Добавете гъбите, солта и оставете да къкри до омекване. Изсипете в бяло вино и сварете наполовина.
- Поставете отново пилето в тигана и добавете доматите. опитвам има ли достатъчно подправки. Добавете букет мащерка и дафинови листа. Доведете течността до кипене и намалете котлона. Покрийте плътно покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за 20-30 минути. в
Време за готвене
периодично проверявайте нивото на соса, като добавяте, ако е необходимо вода. Трябва да има достатъчно течност, за да го покрие пилето.
- Извадете пилето от тигана и го поставете върху красиво чиния за сервиране. Опитайте соса, има ли достатъчно подправки в него, и ги добавете, ако е необходимо. Отстранете излишъка от повърхността на соса мазнини. Изсипете пилето над соса. Нищо като теб все още опитах!
