Ирландска картофено сирене крутони лукова супа – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. тъмна бира (по-добра Гинес)
- 6 супени лъжици. телешки бульон
- 1/4 чл. шеров оцет
- 225 gr. тънко нарязан ирландски Чедар
- 2 с.л. л. зехтин
- 5 скилидки смлян чесън
- 8 супени лъжици. нарязан лук на тънки пръстени
- сол
- 1 супена лъжица. л. нарязани пресни листа от мащерка
- 6 филийки пържен селски хляб с дебелина 1 см.
Рецепти с подобни съставки: лук, мащерка, шери оцет, бира Гинес, бял хляб, сирене чедър, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте зехтина в голям тиган на силен огън. Сложете чесъна и запържете до ароматна. Добавете лука, сол и варете в продължение на 5 минути, като бъркате често. намаление загрейте до слабо и гответе за около 15 минути., периодично като се разбърква, докато лукът стане златистокафяв. мащерка, шеров оцет и бира. Половината сварете бирата и добавете телешки бульон. Доведете сместа до кипене и гответе още 10 минути.
- Загрейте решетката във фурната. Превърнете супата в устойчива на топлина купа за сервиране или порционирани термоустойчиви саксии. От горе сложете филийки пържен хляб с резенче сирене чедър. дребна риба под решетката, докато сиренето започне да се топи и да покафенява. Сервирайте луковата супа гореща.
