Гледайки тази вкусна тестена паста с пилешки наденички и сладък пипер, покрит с хрупкава сирена кора и изглежда сякаш тя мърдаше във фурната, където премерено смеси всички сокове и вкусове на съставките. И е трудно да повярвам в това цялата му подготовка отне само половин час. В крайна сметка това е – печете гювеч. Всички компоненти се приготвят индивидуално на печка, след това се смесва в съд за печене и се пече вътре за няколко минути във фурната в режим на скара. На вкус и външен вид не можеш да го различиш от истинска гювеч. Изглежда много празнично. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr ригатони тестени изделия
- 450 gr варени пилешки колбаси
- 3 супени лъжици. л. зехтин се разделя
- 1 зелен или червен пипер, обелен и нарязан
- 1 кубанела, обелена и нарязана на ситно
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 3-4 скилидки чесън нарязани
- 0,5 с.л. сухо бяло вино или пилешки запас
- 1 консерва (800 гр.) Консервирани домати на пюре
- Шепа нарязан магданоз
- 0,5 с.л. пресен босилек, 10 листа, накъсани или нарязан
- 1 супена лъжица. рикота
- 1 супена лъжица. прясно настърган пармезан и допълнително за сервиране масата
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия ригатони, сирене рикота, сирене пармезан, купат (колбаси за пържене), сладък пипер, лют пипер, лук, чесън, бяло вино, пюре домати, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Поставете тенджера с тестена вода на печката. Когато водата кипнете, осолете го и сварете пастата, докато al dente.
- Пилете пилешки колбаси с вилица. Сложете ги в голяма тиган и добавете 2,5 см вода. Добавете 1 с.л. л. маслина масло. Доведете водата до кипене, след което леко намалете котлона. Изчакайте, докато цялата течност се изпари и запържете колбасите, така че черупките бяха хрупкави, 5-6 минути.
- Загрейте фурната в режим на скара. Докато макароните се готвят и наденица, на среден огън загрейте дълбок тиган с 2 с.л. л.зехтин. Добавете чушките, лука и чесъна, солта и черен пипер. Когато колбасите са сварени, нарязвайте ги наклонено и добавете към черен пипер и лук.
- Гответе заедно, докато чушките и лукът омекнат и нарязани наденички – хрупкави по краищата. След това обезмаслете тиган, добавяйки към него бяло вино или пилешки запас. раздвижване настъргани домати и доведете до кипене. Намалете топлината до минимум.
- Изцедете тестените изделия и ги върнете в топъл тиган. Добави рикота, сол и черен пипер, магданоз, босилек и половин настърган пармезан, няколко шепи. Разбъркайте, за да се свържете съставките.
- Сложете половината от цялата наденица, за да направите печена гювеч, черен пипер, лук и сос на дъното на топлоустойчив съд за печене. От горе сложете цялата паста, а след това и останалата наденица и соса. От горе поръсете с настърган пармезан и сложете във фурната при загряване елемент за 2 минути, докато сиренето се покафенее и пастата ще замръзне.
