Закупени сурови италиански обвивки в естествена черупка осигуряват ви вкусно мляно месо без излишни каранички. Просто го свали черупки и мляно пиле с необходимия набор от италиански подправки готов. Запържете го с лук и зелена салата, след това малко яхния с консервиран бял боб в пилешки запас и смесете с варени макаронени изделия фарфал отделно. Всеки ще направи средно големи макаронени изделия, например, farfalle (пеперуди). Комбинацията от паста с бял боб и ескариол се превърна в класика, това ястие се обича за неговата хранителна стойност, вкус и текстура. Хранителна стойност на един порции: (общо 4) Калории 600, общо мазнини 13 гр., наситени мазнини например, протеини 30 g, въглехидрати 90 g, фибри, холестерол mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 300 gr farfalle паста или друга форма
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- Половин среден лук, нарязан на дребно, около 1 с.л.
- 3 скилидки, смлян чесън
- 170 gr без черупки италиански пилешки колбаси, натрошено
- 1 среден куп ескариол, измит и нарязан, около 8 ст.
- 1 консерва (400 гр.) Консервиран бял боб, измит
- 1,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 0,5 ч.л. люспи от червен пипер
- 1 супена лъжица. л. нарязан градински чай
- 30 gr настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия farfalle, бял боб, сирене пармезан, купат (колбаси за пържене), люспи от червен пипер, градински чай
Приготвяне на рецепта:
- Сварете пастата според препоръката на опаковката.
- В голям тиган или 8 литров тиган загрейте на среден огън зехтин. Сотирайте лука до омекване и прозрачност, около 5 минути. Добавете чесъна и запържете още 1 минута
- Разбъркайте колбаса и пържете, докато каймата се покафенее, около 4 минути. Добавете ескариола и запържете до пълното изсъхване, около 3-4 минути. Добавете боба, 1 с.л. пилешки запас, градински чай и червен пипер се люспи и се запържва, докато всичко се загрее и течността не се изпарява малко. Добавете сместа от наденица и боб към макароните и разбърква се добре, като се разрежда с допълнителни 0,5, ако е необходимо ст. пилешки запас. Сол и черен пипер на вкус.
- Подредете макароните в 4 чинии и поръсете с настърган пармезан.
