Тайната на невероятния вкус на тези естествени свински котлети се крие в Азиатска марината, която също се използва като сос за хранят. Направете марината на базата на портокалов сок и Азиатски подправки и разрежете наполовина. Сварете едната половина, за да направите гъст сос, а киселата туршия естествена в друга свински котлети на костта, изрязани от слабин. След това ги запържете тиган и варете във фурната. Получава се месото нежен, топящ се в устата си. Изсипете сос върху него, поръсете с билки и наслаждавайте се. Споделете с приятели: 
Време: 50 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 естествени свински котлета на костта с тегло 120 g. (дебелина около 0,5 см.)
- 1/4 чл. и 1 ч.л. растително масло
- 2 с.л. л. кафява захар
- 2 с.л. л. оризов оцет
- 1 супена лъжица. л. нарязан джинджифил
- 1 супена лъжица. л. сос сирача
- 2 ч.л. сусамово масло
- 3 скилидки, смлян чесън
- Зеле и сок от 1 портокал
- 2 с.л. л. нарязан килантро, за сервиране
- 2 нарязани зелени лука
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, кафява захар, оризов оцет, корен от джинджифил, сос шрирача, портокалов сок, лук зелено, цилантро
Приготвяне на рецепта:
- В хранителен комбайн смесете 1/4 с.л. растително масло захар, оцет, джинджифил, сос сирака, сусамово масло и чесън портокалов сок и жар и смилайте за 15 секунди. място свински котлети в трайна пластмасова торбичка с циплок. Добави половината марината, а другата половина оставете преди сервиране.
- Изстискайте въздух, запечатайте торбичката и разбъркайте вътре свинско месо за равномерно покриване на всичко с марината. Поставете мариновайте хладилника за най-малко 30 минути или до 8 часа.
- Загрейте фурната до 190 ° C.
- Извадете свинското от торбата. Изсипете отложената марината в малка саксия. Доведете до кипене и гответе около 2 минути, за леко сгъстяване на соса.
- Загрейте голям тиган на среден огън. неръждаема стомана и добавете останалите 1 ч.л. масло. дребна риба котлети в горещ тиган за 1-2 минути от всяка страна. Поставете тигана във фурната и печете до готовност (докато вътрешна температура на месото 68 ° С). Сервирайте с лъжица сос, поръсена с кориантро и нарязан зелен лук.
