Готви се с пресни зеленчуци и такива традиционни подправка като кайенски пипер и чили на прах, това сочно месо остъклена ролка с кетчуп и кимион ще бъде перфектна празнична украса на маса. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Месен хляб
- 500 gr. лопата за мляно мляко
- 500 gr. кайма
- 170 gr ароматизирани с чесън крутони
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 1 ч.л. чили на прах
- 1 ч.л. сушена мащерка
- 1/2 глава нарязан лук
- 1 обелени и нарязани моркови
- 3 цели скилидки чесън
- 1/2 червен пипер
- 1,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 яйце
глазура
- 1/2 с.л. кетчуп
- 1 ч.л. смлян кимион
- Малко сос от Уорчестър
- Малко сос от лют пипер
- 1 супена лъжица. л. мед
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, кетчуп, кимион, сос Уорчестър, смлян кайенски пипер, подправка от чили, мащерка, лук лук, чесън, моркови, сладки чушки, мед, яйца, панировка бисквити
Приготвяне на рецепта:
- В купа с хранителен комбайн смесете крутони, черен пипер, лют червен пипер, чили на прах и мащерка. Бийте в импулсен режим до състоянието на малките трохи. Прехвърлете сместа за паниране в голяма купа. В купа с хранителен комбинирайте комбинирайте лук, моркови, чесън и червен пипер. Шлайфайте в режим “пулс”, но не довеждайте състояние на картофено пюре. Смесете зеленчуци и два вида кайма с галета смес. Подправете каймата с едра сол. Добавете яйцето и внимателно разбъркайте, но не прецеждайте.
- Загрейте фурната до 160 ° C. Сложете каймата в тава за хляб 25 см дължина, за да придаде на месото хляб форма. Обърнете тигана с месо върху пергамент лист за печене точно в центъра. Поставете термометъра за готвене под ъгъл 45 градуса спрямо повърхността на ролката. Краят на термометъра не трябва да докосва дъното на тигана. Задайте термометъра на 70 ° C. Смесете кетчуп, кимион, Сос Уорчестър, сос от лют пипер и мед. Мазнините глазура месен хляб след 10 минути. след началото на печенето.
