Овчарският пайк на Рейчъл е чудесен начин да използвате всичките си оставете храна след празнична вечеря и създайте пълноценно хранене. Тази рецепта ви предлага основно ястие и десерт, и двете направени от остатъците.
Останалото пуешко месо е включено в тази празнична овчарка торта, покрита със слой сладък картоф и подсладена секретен компонент: банан. Сок от червена боровинка от остатък използва се за създаване на пластов сладолед с плодове, която се гарнира с нарязани на ситно вид сев.-ам. орех и.
Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесно.Рази: 4-6.Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Овчарски пай със сладък картоф
- 2 с.л. л. екстра върджин зехтин
- Останали 900 г кайма или кайма Турция
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 ч.л. подправки за домашни птици
- 1 кг обелени и нарязани на кубчета сладки картофи
- 1 лук, нарязан на кубчета на 2,5 см.
- 2 моркова, обелени и настъргани
- 4 стръка целина, нарязани нарязани
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло
- 2 с.л. л. пшенично брашно
- 2 с.л. пилешки бульон или пуешки бульон
- Малко количество сос от Уорчестършир
- 1 пакет (300 г) замразен грах
- 1 много узрял банан
- Малко лют сос
- 2 с.л. узряло настъргано сирене чедър
десерт
- 1,5 с.л. натурално ябълково пюре
- 0,5 с.л. качествен сос от горски боровинки
- 2 щипки смляна канела
- 2 ч.л. портокалова кора
- 1000 мл. ванилов сладолед
- Сметана
- 0,25 чл. нарязани печени пекани
Рецепти с подобни съставки: кайма пуешка, сладки картофи (сладък картоф), лук, моркови, целина, брашно, сос Уорчестър, грах, банани, пикантен сос, сирене чедър, ябълка сос (картофено пюре), канела, портокалова коричка, сладолед, сметана, ядки пекан
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- В дълбок тиган или тиган за печене загрейте 2 с.л. л. маслина масла при висока температура. Сложете месото и запържете, омесвайки го дървена лъжица, подправете със сол, подправка за домашни птици и черен пипер.
- Поставете картофите в тава, така че да е напълно вътре вода, покрийте го, кипете, добавете сол и гответе 15 минути, докато стане мека.
- Добавете лука, морковите и целината към пуешкото месо. Разбъркване и гответе за 5 минути. Докато зеленчуците се готвят, Загрейте 2 с.л. л. (30 гр.) Масло в малка тенджера при средна температура. Добавете брашното към топлото масло и разбърква се 1 минута. Изсипете бульона и го подправете със сол, черен пипер и сос Уорчестършир. Гответе соса няколко минути, докато стане сгъсти.
- Добавете граха към месото и разбъркайте, като изключите високия температура.
- Изцедете тенджерата и върнете картофите в тенджерата плоча. Добавете останалите 2 с.л. л. (30 гр.) Масло и оставете да се разтопи при средна температура. Обелете и нарежете нарязан банан, добавете го в тигана с тенджерата. сезон картофи със сол, черен пипер и добавете малко лют сос. Разбъркайте картофено пюре и банан, добавете сол и черен пипер на вкус. Разположете картофено пюре за месо. Поръсете със сирене и сложете във фурната, да разтопите сиренето за около 5 минути. Предлагаме ви 10 начини за готвене на сладък картоф.
- За десерт загрейте сосове от ябълки и червени боровинки в микровълнова или в малък тиган при ниска температура, подправете с канела и портокалова коричка. Сложете малко сос дъното на купичките, след това две топчета сладолед, изсипете отгоре много сос и гарнирайте с бита сметана, поръсете нарязани пекани.
