Пържен лук, чушки и тиквички – Jada De Laurentis гарантира, че тези зеленчуци добавят сладкиши към нейното изпечено паста без месо. С добавка на класически сос маринара с Крема сирене Fontina, пушена моцарела и нейният пармезан ястието става наистина вкусно. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 5 минути Трудност: средни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 червени чушки, обелени и нарязани на ивици 5 см ширина
- 2 тиквички, нарязани по дължина на 4 части и нарязани на кубчета размер 2,5 см
- 2 тиквички, нарязани по дължина на 4 части и нарязани на кубчета размер 2,5 см
- 4 Кремини гъби, нарязани наполовина
- 1 лук, обелен и нарязан на ивици с дължина 2.5 см.
- 1/4 чл. зехтин
- 1 ч.л. фина сол
- 1 ч.л. смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. л. сушени италиански билки или прованс билки
- 450 г макаронени пене
- 3 супени лъжици. сос маринара (дом или магазин)
- 1 супена лъжица. настърган фонтан сирене
- 0,5 с.л. настъргана пушена моцарела
- 1,5 с.л. замръзнал, но вече леко разтопен грах
- 1/4 чл. настърган пармезан, плюс 1/3 с.л. за поръсване
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, нарязано на малки пържени картофи
Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, тиквички, тиквички жълти, кримини гъби, лук, италиански подправки, Провансалски билки, паста Пене, сос маринара, сирене шрифт, сирене моцарела, грах, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 градуса. Сложете върху тава за печене черен пипер, тиквички, тиквички, гъби и лук, смесете със зехтина олио, 0,5 ч.л. сол, 0,5 ч.л. черен пипер и сушени билки. Печете зеленчуците до омекване за около 15 минути.
- По това време сложете голям съд на огъня и донесете вряща подсолена вода. Добавете макароните и гответе за около 6 минути. Тъй като ще готвите паста във фурната, трябва уверете се, че те все още са твърди отвътре. Пуснете ги на гевгир.
- В голяма купа смесете макароните с пържените зеленчуци, соса маринара, сирене, грах, 0,5 ч.л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер. С помощта на дървена лъжица внимателно разбъркайте до макаронени изделия покрити със сос и всички съставки не се разпределят равномерно.
- Прехвърлете макароните в намазнена тава за печене. Поръсете ястие с 1/3 с.л. Пармезан, сложете филийки отгоре масло. Печете макароните със зеленчуци до коричка ще стане златист и сиренето няма да се разтопи напълно, около 25 мин.
