Пиле от пеперуда

Вкъщи: Загрейте фурната за 220 ° C. SPLIT пиле, както е посочено в рецептата. Поставете го (кожа нагоре) покрит с фолио лист за печене. Печете във фурната за 30 минути. Обърнете, намажете с четка и глазирайте още 10 минути. Още един път обърнете, щедро покрийте с глазура и печете още 10-15 минути. доготовности. Фото пиле Time: 1 hour. 30 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

За пилешко:

  • 1 цяло пиле за пържене
  • 1/4 чл. ямайски подправки с подправки
  • 1/4 ч.л. смлени карамфил
  • 1/2 ч.л. смляна канела

За глазура:

  • 1 супена лъжица. Рим
  • 1/4 чл. замразен ананасов концентрат
  • 1 ч.л. бахар
  • 2 с.л. л. кафява захар

Рецепти с подобни съставки: пиле, ананасов сок, захар кафяво, карамфил, канела, подправка, ром

Приготвяне на рецепта:

  1. За да нарежете пиле с пеперуда, първо отстранете шията, висцера и отсечете излишната мазнина. След това вземете кухненските ножици и направете разрези от двете страни на билото и го отстранете. Обърнете пилето с главата надолу и натиснете в областта на гърдата, за да счупете гръдната кост (благодарение на това пилето ще лежи плоско върху грил).
  2. В малка купа смесете подправките от Джърк, карамфил и канела. Поръсете щедро от всички страни на пилето. До този момент пилето може да се приготви предварително, за 1 ден.
  3. За глазура: В малка тенджера на умерено силна Комбинирайте всички съставки на глазурата на огън. Доведете до кипене и гответе, докато глазурата се сгъсти, около 15-20 минути. Съблечете се огън.
  4. На решетката създайте косвена топлинна зона със средна температура или предварително загрейте чугунен тиган за скара с диаметър 25 см. на умерено силна топлина. Преди готвене, намажете телесния шкаф. масло.
  5. Сложете пилето в тигана с кожата надолу и гответе до корите няма да стане хрупкав и наситен, характерно за скарата няма да се появи ивици. Намажете пилешкото месо с глазура, след това обърнете трупа и намажете кожата с глазура. Поставете грил тиган във фурната и печете пилето до златисто и вътрешна температура в площ на бедрата 82 ° С според термометъра за готвене, приблизително 30 минути. Поставете птицата на дъска за рязане, оставете я да почива 5 минути, след това котлет. Сервирайте горещо.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: