Пилешки фураж – подробна рецепта за готвене. друзьями: 
Time: 15 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr варено пиле
- 4 супени лъжици. л. растително масло
- 1 нарязан лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.л. джинджифил нарязан на тънки ивици
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. куркума
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 супена лъжица. вода
- 1,5 ч.л. смеси от подправки Garam masala или на вкус
- 120 мл. мастен крем
- 2 ч.л. ситно нарязан килантро
Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, лук, чесън, корен от джинджифил, куркума, кимион, гарам масала, килантро, сметана
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган с дълбоко пържене се слага олио нарязан лук и запържете 4-5 минути. на среден огън, докато леко не покафенява. Добавете чесъна и джинджифила и гответе още 1-2 минути. Добавете сол, куркума и смлян кимион.
- Увеличете котлона и гответе още минута, след което добавете пилешкото месо. Много е важно подправките да се смесват в тигана на този етап. Разбъркайте, така че пилешкото месо да се готви в смес от аромати. след След като смесите пилето с подправките, добавете вода. малко намалете котлона, добавете сместа от Garam masala и сметана и гответе още 5 минути Сервирайте поръсена с пресен кориандър.
