В тази рецепта Рейчъл използва лимонов крем за бързо пригответе любимото си ястие. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 400, обща мазнина 9 г., наситени мазнини, протеини 40 гр., въглехидрати 35 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Time: 25 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 г пилешки гърди (или пилешко филе), нарязани на малки филийки
- 1/4 чл. пшенично брашно
- Груба сол
- 2 с.л. л. растително масло, а също и за пържене
- 1 супена лъжица. л. бяло вино или оризов оцет
- 1/2 с.л. пилешки бульон (можете да използвате бульон от кости)
- 1/4 чл. топла вода
- 230 г (1 с. Л.) Варен лимонов крем
- Зеле от 1 лимон (ще добави подправка към ястието)
- 2 ситно нарязани пера от зелен лук (или 20 пера ситно нарязани на дребно)
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, брашно, вино оцет, оризов оцет, лимонова кора, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Леко натопете пилето в брашно, подправено с малко количество сол. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие покритие (или уок) на силен огън. Поставете пилето в него и запържете до златисто кафяво. След това издърпайте месото тигани и сложете на среден огън.
- Изсипете малко оцет в тигана и го оставете да се изпари. След това изсипете пилешкия запас и разбъркайте. Смесете лимоновия крем с топла вода. Добавете получената смес към бульона и продължете. чукайте, докато се получи хомогенна маса. пиле сложете отново в тигана и гответе няколко минути, до момента докато сосът се сгъсти и месото е готово. Извадете тигана от огън, добавете зелен лук, лимонова кора и разбъркайте с филе филийки. Оставете пилето да се накисне малко сок. Пилешки гърди в лимонов сос са готови! Сервирайте ястието с варен ориз. Останалите запаси от пилешко месо могат да се съхраняват в запечатана опаковка в хладилника, което го прави лесно използвайте го по-късно за приготвяне на супа.