Първото ястие, което е по-гъсто и по-удовлетворяващо от супата, е „Stup“ – но по-леко, от яхния или яхния. Няма да харчите повече за подготовката му половин час и оцветете само един тиган, който също не може да вдъхновявам. Богатият вкус на ступа дава разнообразие от зеленчуци, които предварително пържени в същия тиган, пилешки парчета гърди и ароматни билки от Прованс. Сервирайте готовия степ с лента – паста с черни маслини, традиционна съставка прованской кухни. 
Time: 30мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr нарязани на кубчета пилешки гърди
- 2 средни моркови, обелени
- 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 средни тиквички
- 1 малка червена чушка, обелена от семена
- 1 среден лук, обелен и нарязан наполовина
- 1 супена лъжица. л. Провансалски билки или 1 ч.л. сушен градински чай розмарин и мащерка
- 0,7 кг малки червени картофи
- 1 супена лъжица. сухо бяло вино
- 1 консерва (400 гр.) Консерви нарязани на едро или големи домати на пюре
- 1 литър + 1 с.л. пилешки бульон
- 1 малка кутия с черна маслинова лента, 120 gr.
- 2 с.л. л. нарязан магданоз
- Хляб с коричка за сервиране
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, тиквички, черен пипер сладко, моркови, червени картофи, бяло вино, тенджера (тестени изделия от маслини), провансалски билки, розмарин, градински чай, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- На умерен до силен огън загрейте средно голяма тенджера. Докато се нагрява, нарежете морковите на кубчета от 0,5 см. И хвърлете в тигана. След това добавете чесъна и смесете със зехтина масло. Кубчета 1 см. Тиквички, сладък пипер и лук и разбъркайте в тигана. Сол и черен пипер зеленчуци и добавете Прованс билки. Гответе за 5 минути. Кълцайте картофи по това време тънки филийки.
- Налейте виното в зеленчуците и изпарете за около 1 минута. Добави в тиган домати, нарязани картофи и бульон, покрийте капак и вдигнете огъня до максимум. Доведете супата да заври след това добавете нарязано пиле и варете 8-10 минути, докато картофите няма да станат меки, а пилешкото няма да е готово.
- Изсипете в плитки купички, като във всяка порция разбърквате до пълна степен лъжица тенедада от черни маслини. Поръсете супа с магданоз и сервирайте до му хляб с коричка за потапяне.
