Aina Garten използва готова спирална нарязана шунка, която тя смазва чесновата цитрусова смес. Гъстият сос прониква вътре всеки разрез и придава на месото прекрасен аромат. една порция: (общо 35) Калории 275, мазнини 4,5 г, наситени мазнини, протеини 35 g, въглехидрати 24 g, фибри, mg, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.15 минути Трудност: лесни порции: 35 Рецептите използват размери вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 (6,5-7 кг) готова пушена шунка, нарязана на спирала кости
- 6 скилидки чесън
- 240 гр. Портокалово сладко
- 1/2 с.л. Дижонска горчица
- 1 супена лъжица. светлокафява захар (тампон)
- 1 кора от портокал
- 1/4 чл. прясно изцеден портокалов сок
Рецепти с подобни съставки: свинско, чесън, портокал конфитюр, горчица Дижон, кафява захар, портокали
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180С. Поставете шунката в дебелостенна мангал.
- Смелете чесъна в хранителен комбайн с нож. Добавете конфитюра, горчицата, кафявата захар, портокаловата коричка, портокалов сок и разбийте до гладкост. Изсипете шунка с глазура и печете в продължение на 1 час, докато се изпече напълно, и измръзването няма да покафенява. Сервирайте горещо или просторно температура.
