Топки от раци – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Time: 20 мин.Трудност: лесно Количество: 24 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Раци топки
- 450 gr парчета месо от раци (без черупки)
- 2 филийки хляб (нарязваме на кора и натрошаваме трохите)
- 1/3 чл. мастен крем
- 1 супена лъжица. л. майонеза
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязани листа от пресен магданоз
- 1 ч.л. домашна подправка (вижте рецептата по-долу)
- 1 ч.л. подправки сол
- 1 разбито яйце
Сос от тартар
- 1 супена лъжица. майонеза
- 1 нарязан лук
- 1/2 с.л. нарязани филийки кисели краставици
- Пресен лимонов сок
- Щипка домашна подправка (вижте рецептата по-долу)
- Млян черен пипер
Домашна подправка
- 1 супена лъжица. соли
- 1/4 чл. черен пипер
- 1/4 чл. чесън на прах
Рецепти с подобни съставки: месо от раци, сметана, майонеза, яйца, лимонов сок, кисела краставица, сос Уорчестър, сол с подправки, лук, чесън на прах, бял хляб, сос зъбен камък, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фъстъченото масло в дебела стена в дълбока тенджера до температура от 185 ° С. За сос от таратор смесете всичко съставки в хранителен комбайн и бийте, докато получите соса желана консистенция с филийки. Добавете подправките и хладилник преди Използвайте за топки от раци, в голяма купа накиснете трохите в обилен крем. Смесете останалото съставките. Оформете топчета с големина на орех.
- Запържете до златисто кафяво, около 5 минути. на партията. Сервирайте горещо със сос от таратор. Могат да се правят топки и предварително загрейте Подправка: Смесете съставките. и съхранявайте в херметически контейнер до 6 месеца. Изход: 1.5 ст.
