Ropa vieha говеждо месо в подправки adobo - Подробни рецепти със снимки.

Телешко “Ropa vieha” в подправки от adobo – подробна рецепта готвене.Автор на рецептата – Ингрид Хофман шеф-повар, ведущая, продюсер Time: 3 час. 55 минути Трудност: лесни порции: 16 Рецептите използват мерителни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Contents

1 Състав на рецептата:
- 1.1 Подправка “Delicioso Adobo”:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

2,7 кг телешки пържоли пържоли
1 консерва (800 гр.) Пулпа домати
1 консерва (170 гр.) Доматена паста
6 бутилки бира
1/2 с.л. Сос Уорчестър
3/4 чл. подправки “Delicioso Adobo” (виж рецептата по-долу)
1/2 с.л. масло от рапица
2 глави лук нарязан на средна големина
2 белени стебла и семена и нарязани на червено чушки чушки
2 обелени стебла и нарязани на зелено чушки чушки
6 нарязани стръка зелен лук (само бял и светло зелени части)
Сол и смлян черен пипер

Подправка “Delicioso Adobo”:

2 с.л. л. чесън на прах
2 с.л. л. лук на прах
2 с.л. л. сушен риган
2 с.л. л. лимонов пипер
2 с.л. л. сушен магданоз
2 с.л. л. прах от семена от анато
1 супена лъжица. л. кимион на прах

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, домати, доматено пюре, лук на прах, чесън на прах, риган, анато, кимион, бира светлина, сос Уорчестър, сладък пипер, лук, магданоз, лимонов пипер

Приготвяне на рецепта:

Нарежете парче фланг на големи парчета и ги сгънете на голямо купа. В малка купа разбъркайте подправка adobo и сос Уорчестър докато се образуват тестени изделия. Втрийте пастата в месото, добавете бирата и оставете да се маринова за 15 минути. в хладилника. Преместете месото вместо с марината в голяма тенджера и се довежда до кипене среден огън. Намалете топлината до ниско и оставете да къкри месото. около 3 часа
Извадете месото от тигана и запазете бульона. Две вилици разделете месото на влакна.Загрейте в голям дълбок тиган на умерен огън, олио. Сложете лук, чушки, чесън, Домати и гответе до омекване, 10 минути. Сложете в тигана доматено пюре и месо, залейте с 2 с.л. изоставен бульон. Корица и оставете да къкри, докато сокът се изпари, около 15 минути. “Delicioso Adobo”: Смесете всички сухи подправки с оцветител пигмент анато.