Тази лека витаминна салата включва известни съставки американски биволски криле и придобива своя толкова обичан вкус от милиони хора. Но за разлика от хрупкавите крила, парчета пиле за салата, предварително намазана с лют сос, не пържена вътре огромно количество масло, и във фурната в режим на скара. Смесете ги със салата от листа от романо, морков и целина и поръсете дресинг от домашно синьо сирене. това дори тези, които следят теглото си и Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 254, общо мазнини 1 0 g., наситени мазнини g., протеини 31 g., въглехидрати 10 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с приятели: Време: 50 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Биволско пиле
- 2 пилешки гърди без кожа и кости (220 g всяка)
- 2 с.л. л. лют сос с лют червен пипер (или друг лют сос) + допълнително на вкус
- 2 ч.л. зехтин
- 2 ядра от маруля Романо, нарязани на ленти по 2 широки вижте (около 8 с. л.)
- 4 стръка целина, нарязани на ситно
- 2 моркова, настъргани на едро
- 2 пера от зелен лук, само зелени части
- 0,5 с.л. превръзки от синьо сирене, рецептата вижте по-долу
Дресинг от синьо сирене
- 2 с.л. л. майонеза
- 1/4 чл. ниско кисело мляко или кефир мазнина
- 1/4 чл. обикновено немаслено кисело мляко
- 1 супена лъжица. л. бял оцет
- 0,5 ч.л. захар
- 1/3 чл. натрошено синьо сирене
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, синьо сирене, кисело мляко, кисело мляко, майонеза, моркови, целина, маруля от румън, лук зелен
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната в режим на скара.
- Поставете пилето между 2 листа восъчна хартия и разбийте с чук, за да направите котлети с дебелина около 2 см, след това нарежете ги на ивици с ширина 1 см. В голяма купа смесете горещ сос и зехтин, добавете пилешко и разбъркайте, за да покриете добре със сместа.
- Поставете парчетата пиле на лист за печене и печете във фурната. скара, докато се готви, около 4-6 минути, като се обърне веднъж.
- В голяма купа комбинирайте зелена салата, целина, настърган моркови и шалот. Разбъркайте с дресинга.
- Разделете салатата на 4 чинии, наредете пилето отгоре. Сервирайте с пикантен сос.
Дресинг от синьо сирене
Сгънете цял лист хартиена кърпа 4 пъти и я поставете вътре малка купа. Поставете киселото мляко върху хартиена кърпа и поставете в хладилника за 20 минути, така че излишната течност да изчезне, и той сгъсти. В купа със среден размер разбъркайте киселото мляко в майонезата и гъсто кисело мляко. Добавете оцет и захар и продължете да разбивате докато не смесвайте добре всички съставки. След това се разбърква в сиренето, солта и черен пипер на вкус.