Гърция се счита за родно място на сиренето фета и ястията с него твърдо влезли Средиземноморска кухня. С него готвят голямо разнообразие от пресни салати, но се получава много интересен вариант, ако зеленчуците за печете маруля на скара. Такова ястие ще направи перфектно гарнитура към месо, но можете да го сервирате сами, например като здравословна вечеря. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 275, обща мазнина 22 g., Наситени мазнини g., Протеини 6 g., въглехидрати 18 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 патладжан (около 400-500 гр.), Нарязан на филийки дебел 0,5 см
- 2 средни тиквички (около 200 гр. Всяко), нарежете заедно 0,5 см резени.
- 1 червен пипер, без сърцевина, нарязан на 4 части
- 1 среден лук, нарязан на големи пръстени
- 5 супени лъжици. л. зехтин
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- 1/2 ч.л. сушен риган
- 1 супена лъжица. гроздови или чери домати, нарязани на половинки
- 1/4 чл. нарязана мента
- 1/2 с.л. натрошено сирене фета
Рецепти с подобни съставки: патладжан, чушки, домати грозде, чери домати, сирене фета, тиквички, винен оцет, риган, мента
Приготвяне на рецепта:
- Поставете зеленчуците в един слой върху лист за печене или друг работещ повърхност. Поръсете зехтин от двете страни маслен спрей. Запалете улична скара, като настроите топлината по-висока средно.
- Това ястие може да се готви и в грил тиган. На порции запържете зеленчуците – те трябва да покафенеят добре и да станат нежни: около 10 минути за черен пипер, около 8 минути за патладжан и лук и 6 минути за тиквички. Охладете зеленчуците и нарежете на големи парчета, 1-1,5 см., поставени в дълбока купа.
- В малка купа разбъркайте, леко разбиване, зехтин, оцет и риган. Сос зеленчуци и разклатете добре до да се смеси. Подправете ястието на вкус със сол и черен пипер. внимателно като се разбърква, добавете доматите и ментата.
- Разпределете готовата салата между порциите и поръсете със сирене фета.
