Притежаването на ароматна гама, ярък чесън и лимонов сос, включва пикантни и сладки нотки на червен лют пипер и шалот, с Впечатляващите кремове на Тайлър Флорънс, гарнирани от лапши. 
Time: 40 мин.Трудност: лесно.Рази: 4-6.Рецептите използват обемни контейнери. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr обелени скариди
- 450 gr тясна юфка “лингвин”
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло
- 4 супени лъжици. л. зехтин плюс за пръскане
- 1/2 с.л. сухо бяло вино
- 1/4 чл. ситно нарязани листа магданоз
- 2 ситно нарязани шалот
- 2 смлени скилидки чесън
- Щипка червен лют пипер, по желание
- Сол и смлян черен пипер
- Сок 1 лимон
Рецепти с подобни съставки: скариди, паста за лингвини, юфка, бяло вино, магданоз, шалот, чесън, люспи от червен пипер, лимонов сок
Приготвяне на рецепта:
- За тестени изделия сложете голям тиган с вода на печката до кипене. Когато заври, добавете няколко закуски супени лъжици сол и намалете юфката. Разбъркайте, за да не залепне пастата до дъното. Когато водата заври, гответе за около 6-8 минути. не до готовност След това източете водата.
- В голям тиган разтопете 2 с.л. л. (30 гр.) Кремообразно олио в 2 с.л. л. зехтин на умерен огън. Запържете за около 3-4 минути. шалот до прозрачност чесън и червен пипер (ако се използват).
- Сложете скаридите в тиган, добавете сол, черен пипер и запържете, докато станат розови за 2-3 минути. Прехвърлете скаридите от тигана и дръжте на топло.
- Налейте вино, лимонов сок в тиган и донесете до кипене. Добавете 2 с.л. л. (30 гр.) Масло и 2 с.л. л. зехтин. Когато маслото се разтопи, сложете скаридите в тиган с нарязан магданоз и варени макаронени изделия. В заключение можете подправете ястието със сол и черен пипер. Поръсете малко зехтин сервирайте веднага.
