Скариди, запечени с домати и узо - Подробни рецепти със снимки.

Скариди, запечени с домати и узо – подробна рецепта приготовления. Time: 1 hour.Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Contents

1 Състав на рецептата:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

900 gr. обелени и нарязани едри сурови скариди
1/2 с.л. сок от мида или скариди с подправки
2 с.л. л. нарязан чесън
2 кутии (800 гр.) Италианска слива с ръка натрошена доматен сок
2,5 ч.л. нарязани пресни листа от риган
1,5 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
1 и 1/4 ч.л. натрошени люспи от червен пипер
1/4 чл. малки каперси (източване на саламура)
Сол и смлян черен пипер
5 супени лъжици. л. (75 гр.) Масло
1/2 с.л. узо
225 gr. натрошено сирене фета
Топъл селски хляб с хрупкава коричка за фураж
1/2 с.л. зехтин

Рецепти с подобни съставки: скариди, сливови домати, сирене фета, люспи от червен пипер, чесън, каперси, риган, мащерка

Приготвяне на рецепта:

Загрейте зехтина в голяма тенджера и поставете в него чесънът. Пържете до аромат, около минута. Добави домати, сок от миди, риган, мащерка, натрошен червен пипер, каперси и гответе, докато сосът се сгъсти и намали вътре половин обем, 20-25 минути Сол и черен пипер на вкус.
Загрейте фурната до 180 ° C. Загрейте в голям тиган масло, докато започне да се пени. Сложете скаридите и запържете, като разбърквате от време на време, докато започнат да стават розово. Махнете тигана от котлона и добавете узото. Поставете го отново тиган на огън и леко разклатете до алкохол пламна. Леко сол на вкус. Отстранете от топлината. не преохлаждане, в този момент скаридите не трябва да са напълно готов.
Големи гювечи или единични градински форми изсипете соса. Сложете сос от скариди и поръсете равномерно отгоре сирене фета. Печете 12-15 минути, докато скаридите са напълно готов, а сосът няма да се затопли и да заври. Извадете ястието от фурна и сервирайте веднага с филийки хрупкав хляб, който Можете да потапяте в соса.