Спанакопита пайове със спанак от фило тесто – подробна рецепта приготовления. Time: 1 hour. 10 минути Трудност: лесни порции: 24 Използвайте рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 100 gr. натрошено сирене фета
- 1/2 с.л. сирене рикота
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. нарязани листа от пресен магданоз
- 1 пакет (300 гр.) Замразен спанак със сметана
- 1 супена лъжица. л. пипер
- 1 ч.л. смлян индийски орех
- 2 с.л. л. узо
- 1/4 чл. нарязан черен пипер със сок
- Зехтин
Рецепти с поза бни съставки: фило тесто, сирене рикота, сирене фета, черен пипер, черен пипер, индийско орехче, спанак, сметана, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Поставете кафения филтър в купа и прецедете рикотата. Изсипете течността. В 2-литров тиган на среден огън разтопете масло. Сложете магданоз, спанак и сметана, черен пипер и индийско орехче, гответе за 5 минути. Изсипете узото и оставете да къкри още 5 минути. Махнете тигана от котлона, добавете сиренето рикот, фета и pepperonchini. Оставете сместа да се охлади и да се охлади в хладилник за 20 мин. или повече.
- Загрейте фурната до 190 ° С. Междувременно разгънете тестото с фило и като започнете от дългата страна, нарежете листовете на ленти с ширина 5 см. Покрийте тестото с хартиена кърпа и леко влажна кухненска кърпа. с кърпа. Вземете 3 ленти и леко намажете повърхността на листа зехтин. Отгоре се слага чаена лъжичка от пълнежа то на разстояние 1,5 см над долния ъгъл. Навийте във форма триъгълник и продължете да сгъвате, сякаш сгъвате знамето. Повторете същите стъпки, докато не използвате цялото тесто и плънка.
- Поставете триъгълника шев надолу върху листа с бисквитки, покрити с пергаментова хартия. Леко намажете триъгълниците зехтин и печете 20 минути. дозлатисто кафяво. Охладете леко и преминете към ястие за сервиране. Замразете остатъчното тесто за използване в други ястия.