Sukiyaki – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr тънко нарязано говеждо месо
- 110 gr. ямска юфка (ширатаки)
- 1 супена лъжица. нарязани гъби шийтаке (преди това накиснете и изплакнете)
- 1 резен 2,5 см. Парче тофу
- 1/2 с.л. соев сос
- 2 с.л. л. захар
- 1 супена лъжица. бульон за супа
- 1/4 чл. Мирин сос (леко оризово вино)
- 1/4 чл. захар
- 2 филийки лук, нарязани на тънки пръстени среден размер
- 1 супена лъжица. нарязани бамбукови издънки
- 2 нарязани стръка целина
- 1 китка нарязан 2,5 см. Стръкове зелен лук
- 2 нарязани листа китайско зеле
- 2 с.л. л. масла
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, соев сос, мирин (оризово вино), лук, целина, гъби шийтаке, зеле Китайски (Напа), зелен лук, тофу
Приготвяне на рецепта:
- В купа смесете соев сос, захар, бульон и мирин. Разположете месо и зеленчуци на голяма чиния. Загрейте електрическия тиган до 190 ° С. Налейте масло в тиган и го загрейте. Солете месото в олиото, като бавно се добавя захарта. Когато месото е добре покафено, плъзнете го в ъгъла на тигана.
- Сложете зеленчуци, всеки поотделно. Добавете соса и покрийте капак на тигана. Довежда се до кипене и се готви 2 минути. Съблечете се покрийте и обърнете всички съставки. Гответе още 2 минути. служа в малки чинии.
