Супа с крес с уиски бита сметана – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 обелени и нарязани малки картофени грудки
- 2 снопа крес (отстранете твърдите части на стъблото)
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 3 супени лъжици. л. ирландско уиски
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло
- 1/2 средно нарязан лук
- 1 нарязано стрък целина
- 3 супени лъжици. запас от пиле с ниска сол
- 1/4 ч.л. захар
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: крес, лук, целина, картоф, ирландско уиски, сметана
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган на среден огън, донесете слаб кипящ крем и 2 с.л. л. уиски. Гответе до смес се изпарява до около 3/4 с. л., около 10 минути. Добавете останалите супена лъжица уиски. Прехвърлете в купа и поставете вътре хладилника.
- Разтопете в голяма тенджера на среден огън по това време. масло. Сложете лука и целина, покрийте тигана покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 5 мин. Добавете 2 с.л. вода, картофи, бульон, захар и 1/2 ч.л. сол. Довежда се до кипене и се готви, разхлабващо, докато се покрие меки картофи, около 10 минути
- Добавете крес в тигана и гответе до омекване, около 5 минути Прехвърлете супата в блендер на партиди и разбъркайте, докато хомогенно състояние. Изсипете го обратно в тигана и донесете почти до кипене. Сол и черен пипер. Разбийте охладения крем от уиски до меки върхове. Изсипете супата в купички и гарнирайте с лъжица взбитых сливок.Совет:Когато се бърка горещо в блендер течности, първо ги оставете да се охладят за около 5 минути, след това прехвърлете в блендер, като го напълните само наполовина. място горен капак, оставяйки един ъгъл отворен. Покрийте кухнята с кърпа, за да предотвратите разплискване, и размахвайте съдържанието блендер до гладкост.
