Най-лесният начин да приготвите ястие в азиатски стил е запържете зеленчуците и месото, използвайки стрийт райската техника, когато основната съставките се нарязват на тънки ивици и бързо се запържват с подправки в горещ тиган. За да ви е по-лесно да тънко накълцайте свинското месо, предварително го сложете за няколко минути фризер. След това запържете отделно ивици месо и зелен фасул и комбинирайте всичко в пикантно-сладко и лепкаво Азиатски сос, който ще покрие ястието ви с гладещ глас и придайте му екзотичен вкус. Сервирайте свинско и изпържете боб с ароматен ориз от жасмин, поръсен с пресни билки. стойност на една порция: (общо 4) Калории 700, обща мазнина 21 гр., наситени мазнини, протеини 45 g, въглехидрати 79 g, фибри g, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,7 кг свинска пържола без кости от филе или рамо
- 1,5 с.л. жасмин ориз измит
- Жена от 1 лимон, заснет в широки ивици с белачки за зеленчуци
- 1/4 чл. растително масло
- 450 gr зелен фасул, подрязан и нарязан на половина
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- Половин червен шушул от джалапено, обелен и нарязани на малки кубчета
- 1 супена лъжица. л. настърган обелен корен от джинджифил
- 1/3 чл. кафява захар
- 1 супена лъжица. л. рибен сос
- Нарязан пресен килантро и / или мента за сервиране
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, ориз от жасмин, боб лют червен пипер, джалапенос, корен от джинджифил, кафява захар, сос риба, мента
Приготвяне на рецепта:
- Поставете свинското месо във фризера, докато готвите ориза. Изсипете ориз в средно голяма тенджера и добавете 2 с.л. вода лимонова кора и 0,5 ч.л. сол. Довежда се до кипене. микс, след това покрийте и намалете топлината до минимум. Гответе ориз, докато цялата вода се абсорбира, около 10 минути. Изключете печката и оставете ориза престои 10 минути. След това го разхлабете с вилица.
- Междувременно нарежете свинското месо на ленти 4х1 см. Сол и черен пипер. В голям тиган с незалепващо покритие на силен огън, загрейте 2 супени лъжици. л. растително масло, така че то беше много горещо. Сложете половината свински ленти в тигана и запържете до златисто кафяво за около 2 минути от всяка страна. Прехвърлете в голяма купа и повторете същото с останалите свинско месо.
- Добавете още 1 с. Л. В тигана. л. растително масло и топлина над среден огън. Добавете боба, 1/4 ч.л. сол и 1/3 с.л. вода. Гответе, като разбърквате, докато водата се изпари и бобът започва да се пържи, около 6 минути. Прехвърляне на свинско месо.
- Добавете останалите 1 с. Л. В тигана. л. растително масло чесън, джалапенос и джинджифил и се запържва, като се разбърква, до златисто цветове, 1 минута. Добавете кафява захар, рибен сос и 1/4 с.л. вода; гответе, докато сосът се сгъсти и заври, 1-2 минути. Добавете свинско и боб към соса и разбъркайте за около 1 минута до покрийте всичко с глазура; осолете го. Поднесете разбъркайте пържени с ориз, поръсена с цилантро и / или мента.