С кокосово мляко и среден сезон зелена къри паста, това ястие в азиатски стил с капка сок от лайм се оказва ярко, благодарение на червен пипер. Споделете с приятели: Време: 30 минути Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 много тънки нарязани на малки пилешки гърди без кожа и кости (приблизително 450 гр.)
- 6 супени лъжици. запас от пиле с ниска сол
- 1 консерва (425 гр.) Кокосово мляко
- 110 gr. натрошени на тънки филийки оризова юфка
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 лук, нарязан на тънки кръгчета
- 2 кайма скилидки чесън
- 1 супена лъжица. л. рибен сос, плюс още малко на вкус
- 2 тънки юлиенски червени чушки
- 1 супена лъжица. л. пресен сок от лайм, плюс още на вкус
- 2 с.л. л. зелена къри паста (смес от смлени зелени чушки) чили, лимоново сорго, кориандър, чесън и липов сок)
- 1 супена лъжица. едро нарязан пресен кориандър
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, оризова юфка, кокосово мляко, сладки чушки, лук, чесън, къри паста, рибен сос, сок от лайм, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте в голяма тенджера на средно силен огън. растително масло. Сложете лука и запържете, периодично бъркане до меко и златисто. Добавете чесъна и макароните къри и варете, като разбърквате 1-2 минути. Изсипете пилешкия запас, кокосово мляко и рибен сос. Покрийте и донесете кипнете. Добавете чушки и юфка и варете на слаб огън. вари без капак, докато al dente, около 3 мин. Добавете пилешкото месо и гответе до омекване, около 3 минути повече. Добавете сок от лайм и киранто. Добавете още рибен сос и сок от лайм.