Тайландско червено къри, гарнирано с кус-кус - Подробни рецепти със снимки.

Тайландско червено къри с гарнитура от кускус – подробна рецепта приготовления. Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Contents

1 Състав на рецептата:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

700 gr. нарязани пилешки гърди
150 – 170 gr. тънко нарязани гъби шийтаке (крака изтриване)
1 супена лъжица. замразен зелен грах
1,5 с.л. кус-кус
3 настъргани или ситно нарязани скилидки чесън
Белен и настърган или нарязан на ситно корен от джинджифил 2,5 см
4 нарязани 2,5 см. Стръкове зелен лук (бял и зелени части)
Сол и смлян черен пипер
2 с.л. л. без пикантна или пикантна паста с червено къри
2 резени печени червени чушки
1 супена лъжица. “леко” или неподсладено кокосово мляко
1,5 с.л. пилешки бульон
1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
Сок от липа и липа 1
2 с.л. л. растително масло (по очи)
1 супена лъжица. настъргани листа от пресен босилек
2 с.л. нарязана салата айсберг (1/2 малка глава зеле)
1/2 с.л. нарязани фъстъци за украса

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, кус-кус круши, гъби шийтаке, корен от джинджифил, зелен лук, чесън, паста къри, чили грах, грах, айсберг маруля, кокосово мляко, сок от лайм, босилек, фъстъци

Приготвяне на рецепта:

На силен огън загрейте няколко супени лъжици зеленчук масло. Сложете пилето и пържете до златисто кафяво, след това добавете гъби, чесън, джинджифил, зелен лук, сол, черен пипер и гответе за 3-4 минути, като бъркате постоянно. Добавете къри паста, печен червен пипер и кокосово мляко, намалете котлона до слаб. Задушете за няколко минути, след това добавете зелен грах и затоплете сместа.
В тиган донесете до кипене пилешки бульон, масло и вар. Добавете кускус и разбъркайте. Изключете огъня покрийте тигана и оставете да престои. Добавете босилек, сок вар и разбъркайте кус-куса с вилица. Сервирайте кускус, като поставите отгоре слой от нарязана маруля и няколко лъжици червено къри с скариди. Поръсете с нарязани фъстъци.