Това просто, но вкусно спагети с макаронени изделия е приготвено. с добавяне на тъмно пуешко месо и нарязани зеленчуци. И така спестете време, jada de laurentis използва предварително направени соус “Маринара”. 
Time: 50 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr макаронени спагети
- 450 gr нарязана готова пуйка (за предпочитане тъмно месо)
- 3 супени лъжици. сос маринара
- 1/4 чл. екстра върджин зехтин
- 1 нарязана глава лук
- 4 смлени скилидки чесън
- 1 обелен и ситно нарязан морков
- 1 ситно нарязано стрък целина
- 1/4 чл. нарязани листа от пресен босилек
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: спагети макаронени изделия, сос маринара, пуйка, целина, моркови, лук, чесън, босилек, сирене пармезан
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган на среден огън се нагрява масло. Добави лук и чесън и се запържват до прозрачност, около 5 минути. Добави моркови и целина и запържете до омекване на зеленчуците, около 5 минути. Сложете пуешкото месо и запържете още 1 минута. Добавете соса от маринара. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри за 15 минути, често като се разбърква, докато компонентите не се наситят помежду си. Добавете пресен босилек. Подправете със сол и черен пипер на вкус. (Sauce може да се готви за 1 седмица. След това охладете соса напълно прехвърлете в контейнер и замразете за бъдеща употреба. Преди да използвате соса, заври.)
- По това време в голям тиган, като бъркате често, кипнете спагети във вряща подсолена вода, докато al dente те остават еластични за около 8 минути. Прецедете, оставяйки 1 с.л. бульон. Добавете макароните към соса и разбъркайте, добавяйки, кога необходимо, достатъчно количество бульон, така че ястието да не го прави оказа се сух. Сервирайте поръсена с пармезан.
