Запържете пуйката в тиган и я поднесете под вкусна пикантност сос с лук. За готвене вземете естествени котлети – пуешко филе, нарязано на удобни пържоли. Запържете ги ще отнеме около 4 минути от всяка страна. И до неутрален пуешката гърда беше наситена с ярки вкусове, затоплете я в готовия сос с лук, портокалов сок и хамсия пипер с добавка на мед и сметана. Пиперът не е много изгарящ и хармонично го допълва аромат на цитрусови подправки. Сервирайте картофеното пюре от пуешко сладък картоф. Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 621 , общо мазнини 20 g., наситени мазнини g., протеини 49 g., въглехидрати 63 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 кг сладък картоф (около 4 средни грудки)
- 0,7 кг натурални пуешки котлети
- 2 с.л. л. хамсия от черен пипер
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 голям испански лук, нарязан на половина и нарязан половин пръстени с дебелина 0,5 см.
- 2 ч.л. земята зера
- 1 супена лъжица. леко осолени запаси от пилешко месо
- 0,5 с.л. мастен крем
- 2 с.л. л. мед
- 1,5 ч.л. Дижонска горчица
- 0,5 ч.л. настъргана портокалова кора
- 3 супени лъжици. л. прясно изцеден портокалов сок
Рецепти с подобни съставки: пуйка, сладък картоф (сладък картоф), портокалов сок, сметана, горчица Дижон, черен пипер, кимион, скъпа
Приготвяне на рецепта:
- Пробийте сладкия картоф с вилица, сложете в микровълнова купа и гответе вътре микровълнова печка до омекване, около 20 минути. Нарежете грудките на половина и изстържете месото в купа. Омесете с вилица до оказа се великолепно картофено пюре; покрийте и дръжте на топло.
- Междувременно потупете пуешката суха с хартиена кърпа и поръсете 1 с.л. л. смлян хамсия и 1 ч.л. сол. В голям чугун в тиган на среден огън загрейте зехтин. Добави пуешко и запържете до златисто кафяво за 3-4 минути от всяка страна. Сложете в чиния.
- Избършете тигана и го поставете на силен огън. Добавете лука и се запържва, като се разбърква, докато се покафенее по краищата, 4-6 минути. Разбъркайте останалите 1 с.л. л. анчо и зира; запържете за 30 секунди.
- Добавете бульона, тежката сметана, меда, горчицата, портокала жар и сок; оставете да къкри до гъста, около 5 минути. Добавете пуешкото и се затопля за 1 минута. Сервирайте с пюре от сладък картоф.
