Ябълкови и червени боровинки Chutney – Пълна рецепта за готвене. с друзьями: 
Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесно Количество: 1 литър. Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 750 gr. обелени и обелени ябълки баба Смит
- 250 gr сушени червени боровинки
- 1 нарязана глава лук
- 350 мл. ябълков оцет
- 200 gr. захар
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1 ч.л. куркума
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 2 ч.л. сол
Рецепти с подобни съставки: ябълки, лук, джинджифил корен, куркума, кимион, кориандър, ябълков оцет, сос от патрон, червена боровинка
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете ябълките наполовина. Нарежете половинките по дължина на малки парчета, широки около 0,5 см. Сложете резенчета ябълка и на ситно нарязан лук в тиган с други съставки. Загрейте смес, докато започне да кипи бързо. Гответе 45 минути, докато Патронникът няма да се сгъсти леко и плодът няма да стане мек. смесете в стерилизирани буркани и навийте плътно капаците. давам охладете и съхранявайте на хладно, тъмно място.
