Юдонска юфка с мисо тилапия варена – подробна рецепта приготовления. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr тилапия филе
- 340 gr удонска юфка
- 1 пакет (900 мл.) Зеленчуков бульон
- 3 супени лъжици. л. miso паста
- 1 супена лъжица. саке или бяло вино
- 100 gr. нарязани пресни гъби шийтаке (крака отсече)
- 3 броя диагонално нарязани 1,5 см дължина зелен лук плюс нарязан зелен лук за украса
- 2 с.л. л. соев сос
Рецепти с подобни съставки: тилапия, юфка, гъби шийтаке, зелен лук, соев сос, мисо (соева паста), бяло вино, саке
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера на силен огън докарайте водата да заври юфка.В голям тиган с права страна на умерено силен Комбинирайте всички съставки с изключение на риба и юфка на огън. Донеси до кипнете, намалете топлината, така че течността да заври леко. място тилапия филе, покрийте и гответе за 10 минути.
- Сложете юдонската юфка във вряща вода и гответе за 6-8 минути. за готвене на тънки юфка и 10-12 минути. за по-дебел. Сервирайте юдофска юфка в купички с бульон мисо. Поставете отгоре варена тилапия и нарязан зелен лук.
