Италианска юфка с пилешко месо и наденица – подробна рецепта приготовления. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 340 gr нарязани на 1 см. пилешки бедра без кожа и кости
- 225 gr. нарязан на 1 см. сладък или пикантен италианска наденица
- 340 gr натрошени на парчета с дължина 8 см. спагети
- Сол и смлян черен пипер
- 1 ч.л. сушен риган или риган
- 1/3 чл. зехтин
- 2 нарязани на кубчета средни глави лук размера
- 3 скилидки чесън
- 2 дафинови листа
- 3/4 чл. доматено пюре
- Настъргано сирене манчего или пармезан за сервиране (по желание)
Рецепти с подобни съставки: спагети макаронени изделия, пилешки бедра, лук, чесън, дафинов лист, риган, риган, сос домат, сирене манчего, пармезан, наденица
Приготвяне на рецепта:
- В голям чайник или тиган доведете водата до кипене. Овкусете пилето и наденицата с 2 ч.л. сол, чаена лъжичка черен пипер и риган. В тиган с дебели стени на силен огън загрейте маслото. Сложете пилето и наденицата и запържете до златисто кафяво от всички страни, около 5 минути Поставете нарязана лъжица върху чиния.
- Добавете лука, чесъна, дафиновия лист и домата в тигана. картофено пюре. Намалете котлона и гответе, като разбърквате, докато стане масло наситено червено, а лукът – мек, 6 – 8 минути. Ако лъка пръчици, добавете малко вода и я остържете от дъното на тигана дървена лъжица.
- Добавете спагетите към сместа с лука и пържете бързо, когато разбърква се до златисто кафяво, около 6 минути. Сложете пилешкото месо, колбаса и налейте толкова вряла вода, така че той покрива макароните с 1,5 см. Гответе при слаб кипене, смесване веднъж или два пъти, около 10 минути (тестени изделия трябва вземете al dente, а сосът трябва да се сгъсти). Подправете със сол, черен пипер и поръсете със сирене по желание.
