Чудесен начин за печене на пилешко месо. Тайната е да се направи пилешко месо плосък. Използвайте нож за месо. Нарежете пилето направо напречно средата на билото и гърдата. Това е много добро ястие с пилешко месо: тя Винаги се оказва сочен и много ароматен. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. плюс време мариноване Трудност: лесно порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 полу-нарязано пиле за пържене (1,4 кг.)
- 2 с.л. нарязан лук
- 10 скилидки чесън, пюре с 1 ч.л. сол
- 1/2 с.л. бяло вино
- 1/4 чл. зехтин
- 2 ч.л. столов оцет
- 1/4 чл. сок от лайм
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 2 ч.л. смлян кимион
- Брашно за хляб
- Зехтин за пържене
Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, лук, чесън, бяло вино, сок от лайм, кимион
Приготвяне на рецепта:
- В блендера сложете лука, половината чеснова смес със сол, вино, зехтин и оцет. Смелете старателно. Напълнете пилето марината и сложете, покрита, в хладилника за 2-4 часа туршия и подсушете пилето с хартиена кърпа.
- Загрейте фурната до 190 ° С. Разтрийте пилешките половинки и върху двете страни на останалата смес от чесън и сол. Добре, ако имате можете да втриете малко смес под кожата, без да я разкъсвате. ръми пилешко от двете страни с сок от лайм, след което поръсете с черен пипер и кимион. Поръсете леко пилето с брашно и пържете бързо и двете страни в тиган в зехтин.
- Поставете пилешките половинки в съда за печене, като кожата е обелена. Печете за 30-45 минути, докато месният сок се избистри. Използвайте термометър за готвене, ако е необходимо, или използвайте повод, ако вашият “сродна душа” ви е дал своето Коледа.
