Брюкселско зеле с кафяв ориз и бекон

Брюкселско зеле с кафяв ориз и бекон – подробно рецепт приготовления. Time: 1час. 40 мин Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

бекон

• 220 gr пушен бекон, нарязан на филийки от 1,5 см.

ориз

• 4,5 супени лъжици. пилешки бульон
• 3 супени лъжици. л. нарязана мащерка
• 1.25 чл. ориз от кафяво зърно
• 1.25 чл. див ориз (накиснете ориза за една нощ)

зеленчуци

• 220 gr тънко нарязани брюкселски кълнове
• 340 gr нарязани или тънко нарязани гъби от портобело (3 голям)
• 2 с.л. л. (30 гр.) Масло на стайна температура
• 2 с.л. л. зехтин
• 400 gr. замразени перлени крушки, размразете
• 1 ч.л. сол
• 0,75 ч.л. смлян черен пипер
• 0,5 с.л. белени и грубо нарязани печени лешници, per пожелавам

Рецепти с подобни съставки: пушена бекон, кафяв ориз, див ориз, брюкселско зеле, гъби Портобело, лешници, мащерка

Приготвяне на рецепта:

1. Запържете бекона в голям тиган на среден огън, докато стане ще стане хрупкава, 8-10 минути. Извадете с нарязана лъжица, подсушете върху хартиени кърпи.За ориз: В тежка тенджера или довеждайте запаса до кипене на средно силен огън. мащерка. Добавете кафяв и див ориз. Затворете тигана и гответе, докато оризът е мек, като поддържа форма, 30 минути. Изключете котлона и оставете ориза да престои 10 минути. раздвижване с вилица.
2. За зеленчуци: В същия тиган, в който беше сготвен бекон, загрейте маслото и зехтина на умерено силно огънят. Добавете лука, 0,5 ч.л. сол и 0,25 ч.л. черен пипер. готвач, като се разбърква от време на време до светло златисто, около 5 минути. Добавете гъбите, 0,25 ч.л. сол и 0,25 ч.л. черен пипер. Гответе довиждане няма да стане мека, около 8 минути. Добавете брюкселско зеле и останалите 0,25 ч.л. сол и 0,25 ч.л. черен пипер. Гответе още 5 минути.
3. Прехвърлете зеленчуковата смес в тиган с варен ориз. Добави лешници и бекон. Разбъркайте. Прехвърлете в голяма купа и сервирайте на масата.Рецепта за пържени брюкселски кълнове с бекон.
   

   Съвети

   Оризът може да се готви и в 4 с.л. бульон и 0,5 с.л. вода запържете лешниците, сложете го на един слой върху лист за печене. Печете вътре предварително загрята до 180 ° C фурна до пържено, 8-10 минути. Охладете напълно преди това използвате.